BIZCOCHO DE MANZANA AL MICROONDAS

BIZCOCHO DE MANZANAS AL MICROONDAS

• 3 Huevos
• 3 Manzanas grandes ( a ser posible reineta,golden o granny smith )
• 250 ml. de  leche
• 50 gr. de Margarina
• 5 cucharadas rasas de harina de maiz (maicena)
• 150 gr. de Azùcar
• 1 sobre de Levadura

Para el caramelo

• 4 cucharadas soperas de Azúcar (75gr,)
• 2 cucharadas soperas de agua

PREPARACIÓN:

1. Primero pasaremos a preparar el caramelo en el microondas. En un bol o taza apta para el microondas añadimos el azùcar y el agua y lo cocinamos unos 6-8 minutos a màxima potencia hasta que estè con color rubio. Dejamos mientras se enfrie un poco.
2. En un molde se coloca el caramelo y sobre el se colocan las manzanas cortadas en gajos no muy gordos.
3. Ahora, batimos con una batidora elèctrica o con una varilla el resto de los ingredientes (huevos, leche, margarina, levadura, harina y azucar). Si queremos conseguir una masa màs fina, debemos batir el huevo con el azùcar y la leche y despuès añadir la margarina perviamente derretida y por ùltimo el harina y la levadura. Mezclar hasta conseguir una masa homogènea.
4. Pon la masa sobre las manzanas y cocer en el microondas unos 5 minutos a màxima potencia. Sacar y dejar reposar otros 5 minutos.
5. Vuelve a introducir la masa en el microondas a màxima potencia de 3 a 5 minutos màs hasta que al hacer la prueba del palillo salga limpio.
6. Unavez hecha, dejar reposar media hora y desmoldar. Si te gusta puedes añadirle a la tarta un poco de canela en polvo.

TRUCO: Si no quieres que la manzana coja un color marròn, cuando las peles mantenlas en un bol con agua y el zumo de un limòn para que no se oxiden.

Magdalenas al limón

Tipo de cocina: Postre

Numero de partes: 5

Tiempo de preparación:25 Minutos(S)

Tienpo de cicción: 15 Minutos(s)

Dificultad: Muy fácil

Preparación:

2 huevos "XL" (no podian ser de otro tamaño)

175 Gr. de azucar

60 grs. de leche

190 grs. harina de reposteria

1 papelillo de gasificante (de los de mercadona,uno azul y uno blanco)

Una pizca de sal

Ralladura de limón
Canela molida

Preparación:

Etapa 1

Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que los mismos blanqueen.Si utilizáis thermomix, lo podéis hacer batiendo a 40 grados, 3 minutos a velocidad 3.

Etapa 2
Seguidamente añadimos la leche y el aceite de girasol y batimos durante dos minutos.

Etapa 3
Despuès incorporamos el resto de ingredientes y volvemos a mezclar un par de minutos màs.

Etapa 4
Dejamos reposar la masa en el frigorifico durante al menos una hora.

Etapa 5
Por ùltimo encendemos el horno a una temperatura alta,unos 240 -250 grados mientras llenamos los moldes unas 3/4 partes,espolvoreando, si queremos con un poco de azùcar por encima.Cuando el horno haya alcansado la temperatura la bajamos a 210 grados con calor por abajo y las horneamos durante 15 min. aproximadamente.